شرکت دانش بنیان کاوش آریان آزما، شاخصی را به نام شاخص پاد (PAD Score) ارائه نموده که می تواند نشان دهنده میزان اثرات دارویی و درمانی عسل باشد. برای تعیین این شاخص پارامترهای موثر در اثر بخشی درمانی و دارویی عسل ، شامل ظرفیت تام آنتی اکسیدانی، محتوای ترکیبات فنولیک ، غلظت پروتئین و همچنین فعالیت آنزیم دیاستاز ارزیابی میشوند . بر اساس این شاخص می توان عسل را نظر کیفیت به شش دسته عسل عالی، بسیار خوب، خوب، متوسط، ضعیف و بسیار ضعیف دسته بندی کرد
وجود یک سیستم رتبه بندی و درج رتبه عسل بر روی ظروف بسته بندی می تواند این اطمینان را در مصرف کننده ایجاد کند که برای یک محصول ارزشمند که اعتبار سنجی شده است هزینه می کنند و میزان هزینه آنها دقیقا متناسب با کیفیت درج شده بر روی ظرف نمونه عسل است.
شرکت کاوش آریان آزما کیت های کمی و کیفی برای اندازه گیری این پارامترها را طراحی و با برند زانتوکس (ZANTOX) ارائه نموده است
جدول شاخص پاد (PAD Score) که نشاندهنده خواص درمانی و دارویی عسل بوده و رتبه آنرا مشخص می کند به همراه هر نمونه عسل به صورت جداگانه ارائه می گردد. در زیر نمونه از این جدول ها که مربوط به عسل زرشک با شاخص پاد 543 می باشد را می توان مشاهده کرد.
